Wildplukken èn samen koken! Heb je altijd al willen weten welke planten, blaadjes en zaadjes je kunt eten? En hoe je dat dan klaarmaakt? Ga dan nu mee op pad en ontdek wat voor lekkers de herfst voor je heeft klaarstaan.

Tijdens de expeditie zien we hoeveel eetbare planten je in deze tijd van het jaar tegenkomt, leer je hoe je ze kan herkennen, welke eetbaar zijn en of het verantwoord is de plant te plukken. Natuurlijk zullen we een aantal planten oogsten en meenemen.

Terug bij de Ceuvel wordt deze verzamelde oogst gewassen, gesneden en gesorteerd. Daarna gaan we culinair aan de slag. Met z’n allen stellen we een verrassend menu samen, afhankelijk van wat het park ons op dat moment te bieden heeft. Ter afsluiting is er een smakelijke proeverij.

Anke Wijnja verbindt mensen met zichzelf en met de natuur met haar bedrijf The Nature Connection. Ze houdt kantoor op de Ceuvel, waar ze onder meer de beheerder is van het Zuiverend Park. Anke heeft enorme kennis van natuur en alles wat groeit en bloeit, en brengt dat met veel enthousiasme over. Naast de Wildplukexpedities is ze natuurcoach en geeft ze mindfulness in de buitenlucht.

Meer info over Anke:
www.thenatureconnection.nl

Andere expedities in de serie:
6 oktober: Wildpluk special EHBO planten
15 december: Winter Wildpluk expeditie

 Link voor de ticketverkoop: https://thenatureconnection.nl/inschrijven/

Wildpluk Expeditie – Herfstpluk
Zondag 17 november 9:30 – 13:00/13:30
Kosten: € 45,-