van open tot sluit
Appeltaart
Chocoladetaart
Haverkoek
Pinkie pie
Lemons and limes
van 12:00 tot 16:00
Kastagnesoep
van tamme kastagnes met salieboter, hazelnoot en een sneetje brood
Witlofsalade
met peer, witlof, sla, amaranth en mosterd ahorn dressing
Gepofte Aubergine
met kruidige labneh, hummus, zoete paprika boter, en cavalo nero met pul bibir en hazelnoot
Bapao
met een vulling van zuurkool geserveerd met rauwkost en pittige shito saus
Ravioli
gevuld met shiitake in kimchi beurre blanc met appel en waterkers
van 16:00 tot 22:00
Gefrituurde farinata
met daslook aioli
Brood
met dukkah en olijfolie
Kalamata olijven en pickles
Oesterzwam bitterballen
geserveerd met mosterd
Gezouten noten
Verse friet
met mayonaise
van 18:00 tot 21:30
Alles Wit
peterseliewortelcreme, tapioca, gekonfijte biet en druivenvinaigrette
Gebakken oesterzwam
met tahin crème, gepofte aardappel, zhug en groene kruiden
Bietentartaar
met paddestoelencurd, peterseliecoulis en eekhoorntjesbroodkruim
Kastagnesoep
van tamme kastagnes met salieboter, hazelnoot en een sneetje brood
Witlofsalade
met peer, witlof, sla, amaranth en mosterd ahorn dressing
van 18:00 tot 21:30
Gesmoorde Spruitjes
met freekeh, bouillon van gist en geroosterde amandelen geserveerd in een pompoen
Pommes Prak
geplette krieltjes met savooiekool, gerookte paddestoelen bouillon, gegrilde paddestoelen, snijbiet en knolselderij
Ravioli
gevuld met shiitake in kimchiboter met appel en waterkers
van 18:00 tot 22:00
Flan van Zoete Aardappel
met preikaramel en crumble
Spongecake
met botercreme, lemoncurd en zeewiercoulis
Allergie? Er is bij ons veel mogelijk, vraag naar onze allergenenkaart.