Lees bijvoorbeeld het artikel van Herrera-Estrella & López-Arredondo (2016) genaamd ‘phosphorus: the underrated element for feeding the world’.
Door het herwinnen van deze voedingsstoffen uit afvalstromen kun je deze kringloop sluiten op lokaal en stedelijk niveau. Op de Ceuvel onderzoeken we methoden voor het terugwinnen van nutriënten uit urine. Gescheiden urine werd tot voor kort verzameld uit het mannen urinoir van Café de Ceuvel en Metabolic Lab en door middel van onze struviet reactor werd de fosfaat hieruit herwonnen. Deze fosfaat kristallen worden gecombineerd met andere lokale nutriënten die als meststof dienen voor lokale voedselproductie in de groentekas. Momenteel is de struvietreactor inactief, maar het doel is om deze spoedig weer in ere te herstellen.