Het werk van de kas richt zich op het implementeren van eenvoudige en effectieve kweekmethoden die door iedereen, waar dan ook, gemakkelijk kunnen worden nagebootst. Onze nadruk ligt op doe-het-zelfpraktijken, het recyclen van materialen en voedingsstoffen en het vermijden van chemicaliën en giftige bestrijdingsmiddelen om gezond voedsel te produceren.
De natuur dient als inspiratie; zo worden er in het hart van de stad verschillende gezonde gewassen verbouwd. Vanuit dit initiatief nodigen we mensen uit om te leren, te ontdekken en gemotiveerd te raken om zelf ook voedsel te verbouwen.
Wat doet jouw bedrijf met duurzaamheid?
De activiteit van het project raakt aan alle aspecten van duurzaamheid: energiebesparing, waterbesparing, ruimtebesparing, circulariteit is de kern van het ontwerp, het gebruik van lokale materialen, ook bij de productie van voedingsstoffen voor de planten. Bij elke actie wordt met al deze zaken rekening gehouden.
In welke mate versterkt de Ceuvel jouw onderneming?
Omdat de vervuilde grond een probleem is, worden er op het terrein andere technieken geïmplementeerd om dat tegen te gaan. Deze technieken zijn complementair aan de kas.
In welke mate versterkt jouw onderneming de Ceuvel?
De kas is de fysieke representatie van circulariteit. De kas biedt een oplossing voor het verbouwen van voedsel in deze omstandigheden en geeft het gevoel van een oase midden in de stad.
Hoe zie je de toekomst van de Ceuvel voor je?
Ik stel me voor dat De Ceuvel wordt opgenomen in de toekomstige planning van de stad. Terwijl Noord uitbreidt en groeit, zie ik De Ceuvel als een toekomstige oase in het stedelijke landschap en een herinnering aan hoe het vroeger was. Een plek voor mensen om samen te komen en te leren.
